Internet:
E-mail: vinoprestige@podrum.org
Telefon: +381 37 455 023; +381 64 20 66 783
Fax:
Adresa:
Osoba za kontakt: Zoran Veličković
Na temeljima duge i bogate tradicije vinarstva u Župi, porodična vinarija Veličković iz Aleksandrovca proizvodnju kvalitetnih vina obnovila je 2002. godine na najbolji mogući način, upotrebom najsavremenije opreme uz korišćenje poslednjih dostignuća u enologiji i za kratko vreme postala prepoznatljiva po kvalitetu svojih vina.
Vinarija se nalazi u centru Župskog vinogorja, u porodičnoj kući u Aleksandrovcu.
Tradicija proizvodnje grožđa i vina u Župi datira, prema pisanim dokumentima, iz XII veka kada samodržac srpske i primorske zemlje Stefan Nemanja daje u metoh manastiru Studenici sela i zaseoke u Župi i to: Starci, Popovci, Kožetin...da gaje vinograd i proizvode vino za potrebe manastira.
Župa je vinogorje zapadno moravskog podrejona u kotlini između planina Kopaonik, Željin, Goč i Jastrebac, na nadmorskoj visini od 300 - 450 m sa specifičnim klimatskim uslovima gde su dani žarki, a noći hladne, što doprinosi stvaranju aromatskog kompleksa i specifičnog ukusa grožđa od koga se dobija kvalitetno vino harmoničnog ukusa.
Cilj porodične vinarije je da od autohtone sorte grožđa rskavac - prokupac, jedinstvene u svetu, proizvodi kvalitetna vina Rose PRESTIGE i Rskavac PRESTIGE. Takođe, ima za cilj proizvodnju belog vina od sorte tamnjanika i rizling.
Proces proizvodnje se odvija u tankovima od nerđajućeg čelika uz primenu inertnog gasa koji sprečava oksidaciju kljuka i šire tokom prerade, uz strogo kontrolisanu fermentaciju i negu vina uz posebnu pažnju.
Želja vlasnika je da proizvede vino maksimalnog kvaliteta od grožđa iz ovog vinogorja. Ova mlada vinarija ostala je dosledna da sledi svoj kurs u proizvodnji najboljih vina uz pomoć visoke tehnologije i zato uspeh nije slučajnost. Visok kvalitet grožđa iz probirne berbe uz nadzor vlasnika, diplomiranog enologa sa višedecenijskim iskustvom, dovodi proces pretvaranja grožđanog soka u vino do savršenstva kada se pri degustaciji oseća pravo zadovoljstvo zbog punoće ukusa i prijatne arome koja se pamti.
Vinarija čuva svoj kvalitet u malim serijama što se vidi iz dosadašnje i planirane proizvodnje od 3000 - 5000 litara godišnje svake navedene vrste vina.
Kupci sa posebnim zahtevima mogu, uz zajedničko ulaganje, dobiti povoljnije uslove prodaje.
