Vinska kuća MINIĆA nastavlja porodičnu tradiciju proizvodnje vina na sopstvenom imanju, koja je u poratnim godinama nakratko prekinuta zbog poznatih događaja koji su se tada odigrali. Dvadesetih godina prošlog veka točionice i kafane porodice Minić pod imenom "Velika Župa" uspešno su radile u više gradova tadašnje kraljevine.
Ova vinska kuća proizvodi i nudi sledeća vina:
Tamnjanika Stota Suza (0,75l, 0,5l i 0,25l)
Vino sa raskošnim sortnim bukeom, izuzetno prijatnom aromom, nezamenljivo je posle biranih jela.
Spravljeno mešanjem, po starom porodičnom receptu, od čuvene župske sorte tamnjanika, sa drugim visokokvalitetnim sortama grožđem bogate Župe...
Tamnjanika Kasna Berba (0,5l)
Proizvedeno probirnom berbom u Župskom vinogorju od prezrelog grožđa tamnjanike ćilibarnožute boje.
Izuzetno jako vino sa dosta ekstrakta i jako izraženim sortnim mirisom na tamnjan i bosiljak.
Ovaj božji dar konzumirati pažljivo, u umerenim količinama, uz ribu i bela mesa, rashlađeno na 10 do 12°C.
Tamnjanika Barrique (0,75l)
Vino rađeno po starom porodičnom receptu, odležavanjem u posebno rađenim barrique buradima, pored prepoznatljivog mirisa tamnjana i bosiljka, obogaćeno novim mirisom - vanilom.
Zbog specifičnosti sorte i velikim zahtevom za izbor lokaliteta proizvodi se u veoma ograničenim količinama u ataru sela Tržac, u srcu vinorodne Župe.
Dorotej Prokupac (0,75l)
Domaće crveno vino, spravljeno mešanjem, po starom porodičnom receptu, grožđa iz grožđem bogate Župe u ataru sela Tržac stvoreno je plemenito vino DOROTEJ. Vino dostojno čaše biranih prilika. Ovaj Božiji dar, u vidu kapljica boje rubina, dar je župskog podneblja i umešnosti proizvođača da poznavaocu vina ponudi jedinstven ukus koji će dugo ostati u njegovim čulima. Veoma izražen sortni buke koji asocira na šumske plodove i koji je odležavanjem vina u drvenom sudu oplemenjen prijatnim elementom hrastovine i diskretnim tonom vanile.
Poznavaocu vina pokazaće svu lepotu i raskoš vinskog duha. Proizvedeno je sa puno umeća i ljubavi, pa ga treba piti lagano na sobnoj temperaturi.Bocu sa ovim vinom treba otvoriti 30-60 min pre posluženja da bi vino intenzivnije izrazilo svoj buke i aromu. Svoje gastronomsko umeće pokazaće najbolje ako vino poslužite uz masna i jako začinjena jela.
Dorotej Pinot Noir (0,75l)
Domaće crveno vino, spravljeno mešanjem, po starom porodičnom receptu, grožđa iz grožđem bogate Župe u ataru sela Tržac stvoreno je plemenito vino DOROTEJ. Vino dostojno čaše biranih prilika. Ovaj Božiji dar, u vidu kapljica boje rubina, dar je župskog podneblja i umešnosti proizvođača da poznavaocu vina ponudi jedinstven ukus koji će dugo ostati u njegovim čulima. Veoma izražen sortni buke koji asocira na šumske plodove i koji je odležavanjem vina u drvenom sudu oplemenjen prijatnim elementom hrastovine i diskretnim tonom vanile.
Poznavaocu vina pokazaće svu lepotu i raskoš vinskog duha. Proizvedeno je sa puno umeća i ljubavi, pa ga treba piti lagano na sobnoj temperaturi.Bocu sa ovim vinom treba otvoriti 30-60 min pre posluženja da bi vino intenzivnije izrazilo svoj buke i aromu. Svoje gastronomsko umeće pokazaće najbolje ako vino poslužite uz masna i jako začinjena jela.
